冬至到，一碗手工湯圓帶福來丨有一種叫云南的生活之365天

2024-12-21 16:29:19 閱讀量8703 字數(shù)463



冬至這一天
北方人習慣吃餃子
而南方人則更偏愛圓乎乎的湯圓
因為它代表著“美滿團圓”
一碗湯圓下肚
也收獲了美好的祝福
 
 通海縣融媒體中心 供圖  師云波 攝
 
在云南省玉溪市通?？h
現(xiàn)場手工制作的“豆沫湯圓”

口感極佳、備受青睞

 

通?？h融媒體中心 供圖  師云波 攝
 
豆沫湯圓沒有復雜的包心餡料
只需要把湯圓面揉好、搓成小球
放入沸騰的水中
煮至浮起
裹上酥脆焦香的豆沫
澆上美味的糖稀即可
趁熱入口輕咬
米香濃郁、軟糯香甜

回味無窮


通海縣融媒體中心 供圖  師云波 攝
 
為保證口感
食客們排隊等候起鍋
不顧燙嘴就迫不及待地
將冒著熱氣的豆沫湯圓放入口中
冬日里一口溫暖甜糯的湯圓
也成了許多通海人的心頭好
 
指導：中共云南省委宣傳部

出品：云新聞 云報公益廣告融媒體工作室


來源/“云南發(fā)布”微信公眾號

責編/王君霞

二審/李琳瑛

終審/楊國鈞

麗江市融媒體中心 出品

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