隨著科技的日新月異，如今的糧食存儲方式發(fā)生了翻天覆地的變化。從古城區(qū)七河糧點，我們得以窺見20世紀糧食存儲的原始風貌，那些承載著歷史記憶的老式糧倉，見證了麗江的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)變化。今天，我們從七河糧點的滄桑歲月，走進現(xiàn)代糧倉的科技世界，探尋糧食存儲技術的變遷。
七河糧點蘇式倉。 （麗江融媒記者 羅蓉 攝）
七河糧點始建于20世紀50年代至70年代，彼時麗江地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)逐步發(fā)展，為解決糧食存儲與調(diào)配問題，糧點應運而生。它不僅是糧食儲備的關鍵樞紐，更是連接農(nóng)戶與市場的重要橋梁。糧點總占地面積25畝，內(nèi)部分布著數(shù)十個蘇式糧倉。其中，瓦屋面蘇式倉7個、地下蘇式倉3個，總庫容高達4600噸。這些糧倉不僅結(jié)構堅固、保溫隔熱性能優(yōu)良，而且防潮性能卓越，為糧食的長期儲存提供了有力保障。
瓦屋面蘇式倉在陽光下熠熠生輝，它們靜靜地佇立著，仿佛在訴說著過去的輝煌。而地下蘇式倉則更加神秘莫測。古城區(qū)糧油收儲有限公司倉管員張正說：“糧倉高度12米，儲存量為500噸。地下倉的優(yōu)勢是氣密性好，是低溫倉庫，對糧食的保管有一定的好處，它的不足就是要防潮。我們檢查的時候，只能從洞口搭一把梯子，身上拴安全繩入倉檢查。”
七河糧點地下倉內(nèi)部。（麗江融媒記者 羅蓉 攝）
隨著時代的發(fā)展，傳統(tǒng)的糧食存儲方式難以滿足現(xiàn)代社會的需求。2003年3月，麗江撤地設市，同年11月，原七河糧油收儲公司合并到古城區(qū)糧油收儲公司，開啟了糧食存儲技術的新篇章。公司不僅繼承了七河糧點的優(yōu)良傳統(tǒng)，更在糧食存儲技術上實現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。
古城區(qū)糧油收儲有限公司糧食儲備庫。 （麗江融媒記者 羅蓉 攝）
“糧食收儲首先要制定糧食輪換計劃，需向有關部門申請批復。”倉管員趙曉東詳細介紹了現(xiàn)代糧食存儲的流程，“每一批次糧食出入都要經(jīng)過云南省糧食交易平臺，確保公平公正。糧食到達庫區(qū)后，必須經(jīng)過稱重、質(zhì)檢等嚴格程序，逐步檢驗合格后方可入庫?！?/span>
為了確保糧食的質(zhì)量和安全，公司還委托有資質(zhì)的質(zhì)檢機構對入庫糧食進行再次檢驗。這些糧食在經(jīng)歷了一系列嚴格的檢驗程序后，最終成為儲備糧。
來到糧食儲備庫，記者看到測溫電纜、溫濕度傳感器等現(xiàn)代化設備一應俱全，它們實時監(jiān)測著糧倉內(nèi)的環(huán)境變化，確保存放的糧食安全。此外，工作人員還需定期進行檢測，以確保糧食的質(zhì)量。趙曉東指著儀器上的數(shù)據(jù)說道：“我們正在對儲存的稻谷進行水分檢測。水分檢測是非常重要的一環(huán)，水分高了糧食會產(chǎn)生霉變，還會生蟲。我們每三天檢測一次，確保它們在安全范圍內(nèi)?，F(xiàn)在測出它的水分為13.8%，在糧食的安全范圍內(nèi)?！?/span>
倉管員檢測糧食水分。（麗江融媒記者 羅蓉 攝）
記者了解到，自2018年起，公司對糧庫進行了多次升級改造。如今，庫區(qū)和倉內(nèi)已經(jīng)實現(xiàn)了視頻監(jiān)控全覆蓋，布置了糧情監(jiān)測點和微型氣象站，進行實時監(jiān)測。這些現(xiàn)代化設備的引入，不僅大幅提升了糧食存儲的效率和風險防控能力，更讓工作人員的工作變得更加高效。
“這是我們糧庫的一個綜合控制柜，它主要采集糧溫等數(shù)據(jù)。倉管員在進行巡倉之后，會結(jié)合智能化設備采集的數(shù)據(jù)進行對比。如果糧溫比較高，他們就會再到倉內(nèi)進行實地抽樣檢查，看發(fā)熱部分是否有生蟲或者別的情況?！?span style="font-size: 16px; text-align: justify; text-indent: 28px; text-wrap-mode: wrap;">公司倉儲部科長和赟向記者介紹。
倉管員檢查成品糧。（麗江融媒記者 和寶其 攝）
糧食安全是國家安全的重要基石。據(jù)了解，古城區(qū)糧油收儲有限公司承擔著市、區(qū)兩級政府儲備糧的重任，深知責任重大，通過安全、智慧、綠色、美麗和廉潔5個方面，全力保障糧食儲備安全。“公司持續(xù)推進流程化、標準化、精準化、現(xiàn)代化四化建設。公司嚴格制度管理，嚴格責任落實，確保儲備糧數(shù)量真實、質(zhì)量良好、糧食穩(wěn)定，儲得好、調(diào)得快、用得上，為國家糧食安全貢獻力量?！焙挖S說。
記者/羅 蓉 和寶其
責編/和潤黃
二審/李映芳
終審/和麗星
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