王雪薇是一個海歸派，也是一個“農(nóng)二代”。她的家鄉(xiāng)在大慶肇源，父親王洪波是當(dāng)?shù)亍八敬笸酢?，?jīng)營的洪益糧食合作社輻射水稻面積過萬畝。雖是“農(nóng)二代”，但王雪薇投身農(nóng)業(yè)卻實屬偶然，她在加拿大留學(xué)并從事兒童教育工作多年，2019年原本是回國探親度假，因為疫情留了下來，成為父親的左膀右臂，也開始和家鄉(xiāng)的黑土地有了前所未有的緊密連接。

　　作為國際知名兒童米粉品牌的原料供應(yīng)基地，洪益糧食合作社對水稻科學(xué)種植和稻米的品質(zhì)要求很高，而多年傳統(tǒng)的種植方式慢慢顯現(xiàn)出了土壤板結(jié)等問題，通過尋求企業(yè)的合作與技術(shù)支持，王雪薇和父親率先在水稻上開啟了再生農(nóng)業(yè)的實踐。2023年，拜耳、雀巢、耐特菲姆聯(lián)合啟動的中國首個“水稻再生農(nóng)業(yè)”示范農(nóng)場在洪益糧食合作社落地，共同探索“從農(nóng)場到餐桌”的可持續(xù)解決方案。

　　改變從尊重和珍惜每一寸土、每一滴水、每一個生物開始——結(jié)合幾家公司的產(chǎn)品技術(shù)與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院專家的田間指導(dǎo)，試驗田中大水漫灌泡地改為了科學(xué)滴灌和干濕交替灌溉，通過覆蓋可降解膜減少除草劑使用，憑經(jīng)驗隨意用藥變?yōu)樘崆邦A(yù)防、關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)高效施藥，稻田周圍種上菊科植物作為昆蟲的棲息地和蜜源帶，收獲后秸稈盡量還田用以養(yǎng)地……一系列具體操作措施下來，效果顯而易見，農(nóng)藥化肥投入比上一年平均減量20%，種植成本減少10%左右，但產(chǎn)量反而平均增加20%以上。土地更健康了，土壤微生態(tài)環(huán)境得以改善，稻田周圍七星瓢蟲、蝴蝶、青蛙、水鳥眼見著多了起來，優(yōu)美的環(huán)境讓村民閑暇之余都愛來散步遛彎。

　　“其實再生農(nóng)業(yè)這個詞對于我和很多種植者來說都是陌生的?！蓖跹┺毕蛴浾咛寡?，但在不斷參與種植和農(nóng)事的實踐中，她對再生農(nóng)業(yè)的理解愈加清晰——不僅關(guān)注作物產(chǎn)出，也注重改善土壤健康，以及水、氣候、生物多樣性等等，在提升種植效率的同時更多地保護(hù)甚至修復(fù)自然環(huán)境，而不是破壞和透支，從而讓土地生生不息，產(chǎn)生更長久的生產(chǎn)力和效益。

　　從前年起，王雪薇開始在云南投身新農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的開拓。這緣起于在云南的一次旅行，素愛喝咖啡的她，發(fā)現(xiàn)普洱不僅有宜人的氣候景色、包容友善的人文民風(fēng)，還有極具發(fā)展?jié)摿Φ目Х取⑴Ｓ凸?、藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)，這讓她決定在這里大干一場，經(jīng)過四個多月的選址和籌備，去年初她的咖啡莊園和農(nóng)業(yè)公司正式投入運(yùn)營。

夏薇咖啡莊園。（“南屏信息”微信公眾號供圖）

　　依山伴云的咖啡莊園里，游客們可以沉浸式體驗從“種子”到“杯子”的咖啡之旅。王雪薇為莊園取名“夏薇”，有開花結(jié)果的寓意。她的咖啡莊園坐落在離普洱市區(qū)不遠(yuǎn)的山巒間，開闊的觀景臺抬頭即可見美麗的山景和云朵，在這里除了能品嘗香醇的咖啡，還可以培植咖啡苗、做手繪手工、體驗?zāi)景娴窨蹋瑢W(xué)習(xí)咖啡研磨沖泡、開展“小小咖啡師”研學(xué)，互動參與感十足。

　　王雪薇把云南盛產(chǎn)的玫瑰、牛油果、藍(lán)莓都融入咖啡，嘗試研發(fā)不同的咖啡新風(fēng)味，推出冷萃咖啡、掛耳咖啡等新品類，還有新穎別致的咖啡飾品，游客們在這里體驗咖啡文化，來自五湖四海的義工小姐姐在這里交換技能，共同改造升級莊園，輕松愉悅的氛圍有一種治愈人心的力量。

夏薇咖啡莊園咖啡飾品。（“南屏信息”微信公眾號供圖）

　　從事農(nóng)業(yè)投資大、周期長，也難免會踩坑，這讓王雪薇深感“做農(nóng)業(yè)是需要一點(diǎn)任性和莽撞的”，在咖啡、牛油果和藍(lán)莓領(lǐng)域，她還是一個新手，建莊園、種咖啡、搞加工、打品牌、做營銷，都需要邊干邊摸索，很多工作都是挽起袖子親力親為，既能優(yōu)雅地給咖啡拉花、講課拍短視頻，也能扛著鋤頭上山種草施肥修枝，時常一身汗一腳泥。

　　王雪薇把再生農(nóng)業(yè)的理念也應(yīng)用到咖啡種植上。采訪當(dāng)天，莊園里剛送到了一批樹苗，既有三丫果、滇橄欖、脆柿等果樹苗，也有鳳凰木、藍(lán)花楹、火焰樹等景觀樹苗，這些樹苗將作為遮蔭樹種在咖啡旁，可以減少天牛產(chǎn)卵防控蟲害，又能減輕日灼、干旱對咖啡的不利影響，還能減少水土流失，提供額外的經(jīng)濟(jì)和觀景價值。

　　“地表種草、中間種咖啡、高處種遮蔭樹，這樣的種植結(jié)構(gòu)可以讓咖啡更健康地生長，有更好的產(chǎn)量，也對土壤有更好的保護(hù)?！蓖跹┺闭f，干旱對咖啡生長影響很大，而生態(tài)系統(tǒng)越豐富，越能抵御外界的不利影響。農(nóng)場最近還探索在咖啡田間用熊蜂授粉，種植中盡量用再生的方案去解決問題，因地制宜在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和環(huán)境之間尋求一種平衡。

　　2024年6月，作為在法國巴黎召開的中國農(nóng)業(yè)可持續(xù)與綠色發(fā)展論壇會唯一的中國“新農(nóng)人”代表，王雪薇受邀分享了自己在再生農(nóng)業(yè)方面的認(rèn)識和實踐經(jīng)驗，包括參與拜耳再生農(nóng)業(yè)項目給土壤、水、農(nóng)田帶來的轉(zhuǎn)變和成效、如何培訓(xùn)引導(dǎo)農(nóng)戶以及鼓勵年輕人投身農(nóng)業(yè)等等。

　　“農(nóng)業(yè)不僅僅是種植、土地、作物，還有加工、供應(yīng)鏈、消費(fèi)需求洞察等，用開放的心態(tài)擁抱新技術(shù)、實踐再生農(nóng)業(yè)，是未來農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展之路。”在論壇上，用一口流利英語侃侃而談的王雪薇讓與會者刮目相看，也讓世界的目光更多地關(guān)注到中國的農(nóng)業(yè)和新農(nóng)人?！八麄儧]有想到中國已經(jīng)在應(yīng)用再生農(nóng)業(yè)，也不知道原來云南也有很好的咖啡?！蓖跹┺庇X得，這次論壇分享是展示中國農(nóng)業(yè)和與世界連接對話很好的機(jī)會。

　　前不久，王雪薇又收到了全球農(nóng)民協(xié)會GFN的邀請，將作為中國“新農(nóng)人”代表于今年6月赴哥斯達(dá)黎加參加2025年農(nóng)業(yè)圓桌會議，與全球農(nóng)人共話可持續(xù)農(nóng)業(yè)的實踐與未來。“我可能是干農(nóng)業(yè)中最會翻譯的，也是翻譯中最懂農(nóng)業(yè)的！”雖是一句笑談，但出色的英語能力和留學(xué)經(jīng)歷，讓她有更開闊的視野和與更多國際資源對接的底氣。

　　前不久，她為澳大利亞專家格雷厄姆·安德森當(dāng)翻譯?！鞍驳律菄H牛油果產(chǎn)業(yè)的頂尖專家，有60多年的牛油果培育和種植經(jīng)驗，他關(guān)于牛油果種苗培育、果樹修剪等方面的經(jīng)驗，讓我學(xué)到很多東西。”王雪薇說，安德森非?？春迷颇希J(rèn)為這里會打造出世界一流的牛油果產(chǎn)業(yè)，這也堅定了她種牛油果的信心。

　　這個春天，王雪薇收獲了屬于她的第一批咖啡果和藍(lán)莓。談及未來，王雪薇希望打造一個集種植、教育、培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、交流于一體的平臺，能讓更多的人了解再生農(nóng)業(yè)并帶動更多的農(nóng)業(yè)從業(yè)者，大家能根據(jù)不同的作物去探索不同的方案?！拔蚁雮鬟_(dá)的一個理念是，再生農(nóng)業(yè)不僅與我們的食品息息相關(guān)，更是一種保護(hù)自然的生活方式，受益的不僅僅是農(nóng)民、土地，還有消費(fèi)者和下一代，希望能有更多的人關(guān)注并參與進(jìn)來?！?/span>