在德宏傣族景頗族自治州隴川縣

餌絲一直都是“早餐頂流”

當(dāng)它遇上酸湯魚(yú)片

會(huì)擦出怎樣的火花呢？

隴川縣融媒體中心 供圖

答案是

酸辣過(guò)癮

讓人鮮掉眉毛

隴川縣融媒體中心 供圖

湯是“靈魂”所在

湯色紅亮如琥珀

酸香醇厚，解膩提鮮

魚(yú)片選新鮮烏魚(yú)

晾干水分后斜刀切片

薄如蟬翼卻久煮不散

餌絲選本地餌絲

潔白柔韌，久泡不爛

口感彈牙又軟糯

隴川縣融媒體中心 供圖

品嘗酸湯魚(yú)片餌絲

要先喝一口酸湯開(kāi)胃

再夾一箸裹滿湯汁的餌絲

搭配滑嫩魚(yú)片一起入口

酸香、米香、魚(yú)鮮

相互融合，層層遞進(jìn)

帶您領(lǐng)略

極富地域特色的煙火氣

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責(zé)編/和潤(rùn)黃

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