春風(fēng)過處,云縣的茶園漸漸蘇醒。近日,白鶯萬畝古茶園迎來春茶全面開采,茶農(nóng)們背簍穿行于林間,手指在枝頭翻飛。陽光透過古茶樹的枝葉,灑在嫩綠的新芽上,山野間升騰著忙碌與希望。
白鶯山茶區(qū)位于瀾滄江中游,保存著完整豐富的茶樹演化鏈條。這里分布著超過200萬株野生型、過渡型與栽培型古茶樹,其中樹齡400年以上的達16萬株。在5.6萬畝茶區(qū)中,核心古茶園面積近3萬畝,涵蓋本山茶、二嘎子茶等12個原生品種。高海拔的地理環(huán)境與優(yōu)良生態(tài),孕育出芽葉肥壯、內(nèi)含物質(zhì)豐富的春茶品質(zhì)。

隨著鮮葉下山,數(shù)十家茶葉初制所陸續(xù)開工。殺青、揉捻、晾曬……傳統(tǒng)制茶工藝在這里代代相傳,將帶著山野氣息的鮮葉轉(zhuǎn)化為清香襲人的成品茶。依托穩(wěn)定的訂單收購機制,約八成白鶯山春茶已“名花有主”,主要銷往北京、上海、廣州等城市。


近年來,當(dāng)?shù)靥剿鳌捌髽I(yè)+基地+農(nóng)戶”合作模式,以穩(wěn)定訂單保護價收購鮮葉,既守護了古茶樹資源,也推動了茶產(chǎn)業(yè)特色化發(fā)展。一片葉子,帶動一方產(chǎn)業(yè)。千年古茶,正泡出鄉(xiāng)村振興的沁人芬芳。
來源:云縣發(fā)布
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