今年8月，習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費(fèi)行為做出重要指示。他指出，餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！要加強(qiáng)立法，強(qiáng)化監(jiān)管，采取有效措施，建立長效機(jī)制，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為；要進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會營造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的氛圍。近段時(shí)間以來，習(xí)近平總書記的重要指示在全網(wǎng)持續(xù)刷屏，并在全社會引發(fā)了厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費(fèi)的積極行動。

    家庭是社會的細(xì)胞，勤儉節(jié)約的家風(fēng)是家庭的寶貴財(cái)富，也是踐行杜絕餐飲浪費(fèi)的基礎(chǔ)。反對餐飲浪費(fèi)，需要我們每一個人都行動起來。在日常生活中，可以從以下幾個細(xì)節(jié)著手：

    一是外出用餐要合理消費(fèi)?，F(xiàn)在生活水平提高了，很多家庭遇到高興事或每到節(jié)假日都喜歡一家老小到外面餐館吃飯，這無可厚非。但是要注意適量點(diǎn)菜，不要浪費(fèi)。大多數(shù)飯店點(diǎn)菜的個數(shù)可以用“人數(shù)+1”的辦法。當(dāng)然還要注意菜量的大小，如果是不熟悉的飯店，可以提前向服務(wù)員問清楚菜的份量再點(diǎn)菜；吃完后如果剩下的菜還比較多，應(yīng)打包帶走。

    二是居家做飯要勤儉節(jié)約。如果不是買菜特別不方便的情況下，盡量不要一次買太多蔬菜囤在冰箱，因?yàn)橛行┎朔艃扇炀腿菀讐模瑝牧司偷萌拥?，造成浪費(fèi)；當(dāng)天買的蔬菜當(dāng)天吃，新鮮有營養(yǎng)，而且擇菜的時(shí)候扔掉的也少。另外，做飯前應(yīng)確認(rèn)好在家里吃飯的人數(shù)，然后根據(jù)吃飯的人數(shù)確定煮飯和做菜的數(shù)量，做的飯菜盡量一頓剛好吃完，如果總是留下剩菜，下次吃的時(shí)候又要考慮健康的問題。

    三是家庭教育要從小抓起。父母要注意要從小培養(yǎng)孩子正確的消費(fèi)觀，要讓孩子牢記浪費(fèi)糧食可恥，切不可讓孩子養(yǎng)成虛榮、攀比的錯誤價(jià)值觀。父母的言行會嚴(yán)重影響孩子的三觀，所以父母要以身作則，從自身開始樹立勤儉節(jié)約、反對浪費(fèi)的優(yōu)良品格。孩子小，調(diào)皮，挑食，不懂事，吃幾口飯就撒嬌不吃，這些情況很常見，這時(shí)候父母一定不能縱容孩子浪費(fèi)，要給孩子講道理，教育孩子珍惜糧食，可以制定一些獎懲措施來約束小孩子的浪費(fèi)行為。（作者：余潤仙）

（發(fā)稿編輯：余潤仙）

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