食品安全事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系中華民族的未來。2021年6月9日麗江市食品安全宣傳周活動啟動?；顒右?/span>認真貫徹落實“四個最嚴”要求，深入開展食品安全“進社區(qū)、進學校、進農(nóng)村、進企業(yè)、進商場”活動,弘揚“尚儉崇信”的食品安全理念。各企業(yè)要落實好主體責任，樹立安全發(fā)展、誠信經(jīng)營的理念，進一步強化行業(yè)自律意識，責任意識和誠信意識，打造食品行業(yè)誠信標桿，推進誠信體系建設(shè)。全市各有關(guān)部門要進一步增強責任感、使命感和緊迫感，真抓實干，長抓不懈，堅決守住食品安全紅線。發(fā)動社會各界參與食品安全社會共治，勤儉節(jié)約，營養(yǎng)膳食，倡導理性消費，遏制食品浪費，共享食品安全成果，不斷增強人民群眾的獲得感、幸福感、安全

流通環(huán)節(jié)

   食品流通環(huán)節(jié)容易被忽視的問題主要有兩個：

一是食品的保質(zhì)期的問題。食品的保質(zhì)期是預(yù)包裝食品按包裝上標簽注明條件貯存，保持食品品質(zhì)的期限,如果沒有按貯存條件例如:通風陰涼處貯存的，保質(zhì)期就會大大縮短。

二是食品的運輸貯存溫控問題。食品運輸貯存要按溫控要求運輸貯存銷售，例如:酸奶運輸貯存要求溫度控制在0-6度，冷凍食品要求達零下18度，沒有按溫控要求運輸貯存銷售存在食品安全風險。

因此，為有效防范上述風險，需加大監(jiān)管力度，督促食品經(jīng)營主體落實食品安全制度，嚴格按運輸貯存要求運輸貯存銷售食品。

嘉賓：麗江市市場監(jiān)督管理局 

          食品流通安全監(jiān)管科科長 屈春國（右一）                食品餐飲安全監(jiān)管科科長  劉漢榮（左一）

餐飲環(huán)節(jié)

對于消費者選擇在外就餐，建議：

一、選擇合適的餐館。

二、注意個人衛(wèi)生與食品安全。

三、文明、健康用餐。

四、就餐后出現(xiàn)不適癥狀要妥善處理。

廣大消費者若發(fā)現(xiàn)食品安全問題，請及時撥打投訴舉報電話：0888-12315。

節(jié)目制作：楊超

新媒體編輯：楊超

編審：李霞 趙文立

終審：馬湘 和紅軍

（發(fā)稿編輯：本臺報道）

【聲明】如需轉(zhuǎn)載麗江市融媒體中心名下任何平臺發(fā)布的內(nèi)容，請 點擊這里 與我們建立有效聯(lián)系。