收了吧,壓箱底的周末“逛吃逛吃”終極指南來了!

2021-06-20 12:31:32 閱讀量28141 字數922

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“您吃早飯了嗎?得了,一看就剛起,這樣吧,去市場逛逛,來個早午餐如何?”

每一個因為幽會周公而錯過早餐的周末,你是不是總在一個不尷不尬的時間點捧著饑腸轆轆的肚子進退兩難?這時候,我就會建議你,一定要到麗江的菜市場走走逛逛,在那里,可以不費吹灰之力完美解決一頓早午餐……

首先你一定會在菜市場的某個固定攤點邂逅一家餌塊店,那么恭喜你,你將收獲一份簡約卻不簡單的美味。濃郁的腐乳醬汁奠定咸香基調,醬香麻辣十足的肉醬錦上添花,脆爽土豆絲增填口感層次,最后夾上一根烤腸或者油條(當然,土豪請隨意),此時此刻餌塊包裹起來的就是快樂……

如若希望追求更極致的簡潔搭配,那么一家可以現磨豆?jié){的包子鋪就是你的首選。素餡肉餡各來一個,加一杯熱氣騰騰的濃香豆?jié){,就這么一會兒功夫,碳水化合物、優(yōu)質蛋白、膳食纖維盡數配齊,這一頓營養(yǎng)快餐有沒有打消你晚起錯過早餐的罪惡感呢?

當然,大多數麗江本地人還是最愛一個粑粑配雞豆涼粉的吃法,包裹蛋液的餅皮焦黃噴香,發(fā)酵得當的面胚獲得的是蓬松細膩的口感,裹著清香的青辣椒讓舌尖猝不及防感受一瞬間綻開的辛辣刺激,然后讓一塊煎得金黃焦脆的雞豆涼粉從口腔滑向胃吧,屬于老饕的圓舞曲就這么流暢優(yōu)美……

如果你是那種熱愛湯食的流派,那么一碗咸香麻辣的小鍋米線絕對是不二之選。大骨熬制濃湯打底,各色醬料調味粉產生的化學反應喚醒不僅僅是你的腸胃,還有在睡意未盡間徘徊拉扯的精氣神,一口濃湯入喉,接連一筷米線下肚,通體舒暢!

到這里,饑餓的腸胃總算是已經安撫住了,那就逛逛市場消消食唄,咦?什么東西那么香,原來是這家年歲比我還大的烤鴨店,此時此刻再來一只烤鴨顯然力不從心了,不過再來一只肉汁豐盈的油爆雞腿倒還綽綽有余,如果經過一家冰粉涼蝦攤或者這種提供削皮服務的水果店,那簡直“救人于水火之中”,清涼解膩絕佳選擇不容錯過,最后的最后,再帶點現炸土豆片回去唄,畢竟還要回家追劇的你,一定非常需要美味零食作陪……

“廣廈千間,夜眠僅需六尺;家財萬貫,日食不過三餐?!庇H愛小伙伴們,結束一周勞累工作后,周末就選一家離家最近的菜市場“逛吃逛吃”吧,“人間值得”的幸福就是這么簡單…


記者/李琳瑛

編輯/林彤

責編/和眾學

新聞熱線/0888—5122344

?麗江市廣播電視臺

(發(fā)稿編輯:本臺報道)

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