“您吃早飯了嗎？得了，一看就剛起，這樣吧，去市場逛逛，來個(gè)早午餐如何？”

每一個(gè)因?yàn)橛臅芄e(cuò)過早餐的周末，你是不是總在一個(gè)不尷不尬的時(shí)間點(diǎn)捧著饑腸轆轆的肚子進(jìn)退兩難？這時(shí)候，我就會建議你，一定要到麗江的菜市場走走逛逛，在那里，可以不費(fèi)吹灰之力完美解決一頓早午餐……

首先你一定會在菜市場的某個(gè)固定攤點(diǎn)邂逅一家餌塊店，那么恭喜你，你將收獲一份簡約卻不簡單的美味。濃郁的腐乳醬汁奠定咸香基調(diào)，醬香麻辣十足的肉醬錦上添花，脆爽土豆絲增填口感層次，最后夾上一根烤腸或者油條（當(dāng)然，土豪請隨意），此時(shí)此刻餌塊包裹起來的就是快樂……

如若希望追求更極致的簡潔搭配，那么一家可以現(xiàn)磨豆?jié){的包子鋪就是你的首選。素餡肉餡各來一個(gè)，加一杯熱氣騰騰的濃香豆?jié){，就這么一會兒功夫，碳水化合物、優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維盡數(shù)配齊，這一頓營養(yǎng)快餐有沒有打消你晚起錯(cuò)過早餐的罪惡感呢？

當(dāng)然，大多數(shù)麗江本地人還是最愛一個(gè)粑粑配雞豆涼粉的吃法，包裹蛋液的餅皮焦黃噴香，發(fā)酵得當(dāng)?shù)拿媾攉@得的是蓬松細(xì)膩的口感，裹著清香的青辣椒讓舌尖猝不及防感受一瞬間綻開的辛辣刺激，然后讓一塊煎得金黃焦脆的雞豆涼粉從口腔滑向胃吧，屬于老饕的圓舞曲就這么流暢優(yōu)美……

如果你是那種熱愛湯食的流派，那么一碗咸香麻辣的小鍋米線絕對是不二之選。大骨熬制濃湯打底，各色醬料調(diào)味粉產(chǎn)生的化學(xué)反應(yīng)喚醒不僅僅是你的腸胃，還有在睡意未盡間徘徊拉扯的精氣神，一口濃湯入喉，接連一筷米線下肚，通體舒暢！

到這里，饑餓的腸胃總算是已經(jīng)安撫住了，那就逛逛市場消消食唄，咦？什么東西那么香，原來是這家年歲比我還大的烤鴨店，此時(shí)此刻再來一只烤鴨顯然力不從心了，不過再來一只肉汁豐盈的油爆雞腿倒還綽綽有余，如果經(jīng)過一家冰粉涼蝦攤或者這種提供削皮服務(wù)的水果店，那簡直“救人于水火之中”，清涼解膩絕佳選擇不容錯(cuò)過，最后的最后，再帶點(diǎn)現(xiàn)炸土豆片回去唄，畢竟還要回家追劇的你，一定非常需要美味零食作陪……

“廣廈千間，夜眠僅需六尺；家財(cái)萬貫，日食不過三餐。”親愛小伙伴們，結(jié)束一周勞累工作后，周末就選一家離家最近的菜市場“逛吃逛吃”吧，“人間值得”的幸福就是這么簡單…

記者/李琳瑛

編輯/林彤

責(zé)編/和眾學(xué)

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