近年來，永勝縣始終堅持“生態(tài)優(yōu)先、產(chǎn)業(yè)并重”的發(fā)展原則，緊緊圍繞“一山”做文章，著力發(fā)展以林下食用菌為主的林下經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)。2023年，永勝縣林下經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)規(guī)模達45.48萬畝，年產(chǎn)值突破10億元。

早春時節(jié)，在永勝縣長坪山茂密的松樹林里，林下食用菌種植戶杜介云與40多名工人正忙著采摘羊肚菌。工人們用小刀將清香鮮嫩的羊肚菌采摘下來，然后輕輕地放進泡沫箱里，再裝上小貨車。

看著小貨車沿著山路飛奔而去，杜介云說：“這些羊肚菌將送到中源公司，然后發(fā)往全國各地?！?/span>

今年是杜介云在長坪山種植羊肚菌的第三個年頭。2022年，他貸款200萬元，與30名親朋好友合伙種植了150畝羊肚菌，次年喜獲豐收，還清了貸款。2023年12月，信心十足的他一鼓作氣種植了300畝羊肚菌。龍年春節(jié)后，羊肚菌破土而出，長勢喜人。杜介云欣喜地算了一筆賬：每畝產(chǎn)量200千克，按照每千克100元的收購價，除去1萬元的成本，每畝就有1萬元的利潤，“苦點累點也值得了?！倍沤樵普f。

“一縣一業(yè)”——向綠水青山要效益

永勝縣是云南省野生菌主產(chǎn)區(qū)之一，是“中國松露美食之鄉(xiāng)”，也是云南野生食用菌保育及供應基地縣、高原特色栽培食用菌基地縣。全縣有林業(yè)用地520.53萬畝，野生食用菌生長分布區(qū)約300萬畝，年產(chǎn)量約7000噸。2021年以來，為有效利用好這一優(yōu)勢資源，做好林下經(jīng)濟這篇“大文章”，永勝縣將林下食用菌確定為“一縣一業(yè)”重點產(chǎn)業(yè)，制定出臺了《永勝縣培育壯大食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實施意見》，圍繞野生菌繁育保護、提升野生食用菌品質(zhì)、擴大栽培食用菌規(guī)模、加快食用菌精深加工等4個任務，以及“建設一個現(xiàn)代化栽培示范園、一批林下仿生種植園、一個精深加工產(chǎn)業(yè)園，構(gòu)建一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范區(qū)”的布局，著力推進食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

樣板引路——長坪山林區(qū)變園區(qū)

2021年，為示范帶動全縣林下食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，永勝縣將區(qū)位優(yōu)勢明顯、野生食用菌資源豐富的長坪山區(qū)確定為萬畝林下經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)園區(qū)，實施林下食用菌仿生種植和野生菌保育促繁示范項目，并同步開展森林康養(yǎng)、休閑采摘等經(jīng)營活動，努力探索出一條“林區(qū)變產(chǎn)業(yè)園區(qū)，綠水青山變金山銀山”的路子。

走進長坪山林區(qū)，耳畔傳來陣陣松濤聲，放眼望去，只見一汪碧藍的湖水宛如寶石般鑲嵌林間。目前，永勝縣已整合財政資金1400多萬元，完成了園區(qū)的水利基礎設施建設，累計種植羊肚菌2279畝、仿生培育雞樅菌150畝、野生菌保育促繁4000畝。

“羊肚菌生長需要七分陰、三分陽，長坪山的1萬多畝國有林區(qū)和1萬多畝集體林區(qū)非常適宜發(fā)展林下食用菌產(chǎn)業(yè)?！庇绖倏h林業(yè)和草原局辦公室副主任肖國永說，今年4月底，將啟動林區(qū)26千米的防火應急通道建設和9000多畝的森林撫育項目，屆時，園區(qū)內(nèi)種植片區(qū)的交通等基礎設施條件將進一步完善，為進駐園區(qū)發(fā)展林下食用菌的市場主體“筑好巢”。

“科技小院”——讓土地含金量翻番

林下食用菌種植需要科學化種植、精細化管理。近年來，永勝縣依托中科院昆明植物研究所、云南省農(nóng)科院、昆明食用菌研究所等專家團隊，整合縣內(nèi)農(nóng)業(yè)、林業(yè)、科技系統(tǒng)及企業(yè)的資源，成立“科技小院”，以栽培技術(shù)、管理技術(shù)為服務重點，采取視頻教學與現(xiàn)場示范指導的方式，從選地、種植、采收等環(huán)節(jié)入手，制定一地一策食用菌栽培技術(shù)，分片包干進行技術(shù)指導，為種植戶和企業(yè)提供手把手、面對面的技術(shù)服務，以扎實有效的科技支撐為產(chǎn)業(yè)發(fā)展賦能。

杜介云就是“科技小院”的受益者之一。來到長坪山之前，杜介云曾在自家田地里種植羊肚菌，但因為管理不到位，虧多賺少。后來，杜介云參加了在“科技小院”舉辦的兩期培訓班，掌握了羊肚菌種植先進技術(shù)。

“羊肚菌每年12月下種，次年4月底采摘完畢?！倍沤樵普f，在專家建議下，他打算在采收完羊肚菌后，植種一季金耳、木耳、靈芝等?！坝袑＜?guī)椭F(xiàn)在1畝地的收入相當于過去3畝地的收入?！?/p>

記者/張小秋

編輯/和潤黃

校對/和眾學

責編/李琳瑛

終審/和紅軍

麗江市融媒體中心 出品

（發(fā)稿編輯：和潤黃）

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