在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略全面推進的時代背景下,農(nóng)旅融合發(fā)展成為實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村繁榮的重要路徑。農(nóng)旅融合發(fā)展中,花卉產(chǎn)業(yè)作為兼具經(jīng)濟價值與觀賞價值的特色農(nóng)業(yè),逐漸成為各地發(fā)展的重點產(chǎn)業(yè)。本文旨在探討麗江花卉產(chǎn)業(yè)在農(nóng)旅融合視角下的發(fā)展路徑,為麗江乃至全國農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展提供參考。
一、麗江花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
2014年,麗江花卉產(chǎn)業(yè)開始起步,初期以農(nóng)戶試種為主,但受溫室技術與人才短缺等因素制約,發(fā)展受限。2017年,在省、市政策的推動下,花卉產(chǎn)業(yè)重啟。2018年,投資12億元建設的麗江現(xiàn)代花卉產(chǎn)業(yè)園落成,成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關鍵轉折點。該園引入智能溫室、國際種源和航空物流體系,實現(xiàn)從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向高科技產(chǎn)業(yè)轉型。截至2023年底,麗江市花卉種植面積達6.5萬畝,鮮切花年產(chǎn)量4945萬枝,農(nóng)業(yè)產(chǎn)值 12.16億元。
農(nóng)旅融合方面,通過整合古城區(qū)貴峰社區(qū)萬畝花海與白沙壁畫、束河古鎮(zhèn)等旅游資源,推出“跟著鮮花游麗江”旅游線路,年接待游客50萬人次,帶動餐飲、民宿等周邊產(chǎn)業(yè)增收超2億元。同時,創(chuàng)新“花卉+文化IP”模式,將納西族東巴文化融入產(chǎn)品設計,提升品牌價值與市場競爭力。
二、麗江花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題
1.種業(yè)自主化水平低,核心品種依賴進口
核心品種如玫瑰、彩色馬蹄蓮等60%以上依賴荷蘭、法國等國家的進口種苗,專利費用占生產(chǎn)成本20%以上。自主培育的“國風系列”月季新品種國際競爭力不足,海外市場溢價率不足30%。
2.供應鏈成本高,抗風險能力弱
冷鏈物流成本占終端售價的35%至40%;極端氣候導致種植風險增加;航空物流易受到極端天氣影響,延誤運輸,降低鮮花品質和市場競爭力。
3.產(chǎn)業(yè)鏈延伸不足,農(nóng)旅融合場景單一
深加工產(chǎn)品(如凍干玫瑰、花卉精油等)僅占產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值的15%,未形成規(guī)?;a(chǎn)業(yè)集群。文旅業(yè)態(tài)以觀光為主,花藝體驗、花卉研學等高附加值沉浸式業(yè)態(tài)開發(fā)不足。
4.品牌國際影響力不足,高端市場滲透率低
2024年,鮮切花出口量達362萬枝,但“麗江的花”品牌溢價率不足30%,銷售依賴批發(fā)渠道,高端零售市場缺乏品牌辨識度。
三、農(nóng)旅融合背景下麗江花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展策略
1.打造沉浸式農(nóng)旅體驗場景
針對產(chǎn)業(yè)鏈延伸不足、文旅場景單一等問題,應立足麗江打造世界級旅游目的地優(yōu)勢,構建“四季有花、全域可游”的農(nóng)旅融合新業(yè)態(tài):開發(fā)主題化花卉旅游線路,整合古城區(qū)萬畝花海和白沙壁畫、束河古鎮(zhèn)等資源,設計“雪山花谷探秘”“東巴花藝傳承之旅”等主題線路,將花卉觀賞與文化體驗深度融合;創(chuàng)新互動式文旅項目,建設“鮮花工坊”體驗基地,游客可參與永生花制作、納西族傳統(tǒng)插花、花卉精油提取等體驗活動,推動觀光游向深度體驗轉型;培育“花經(jīng)濟”夜游產(chǎn)品體系,運用現(xiàn)代燈光技術,打造夜間花海景觀,結合納西古樂演出、花主題市集,延長游客停留時間,激活夜間消費潛力。
2.構建“農(nóng)旅品牌共生體系”
針對品牌影響力不足、溢價能力弱等問題,以文旅流量反哺花卉品牌建設:打造“麗江的花”文化IP,將東巴文字、白沙壁畫等文化符號元素融入花卉包裝設計,推出“雪山玫瑰”“納西花語”等系列文創(chuàng)產(chǎn)品,通過景區(qū)展銷、民宿陳列等方式強化品牌認知;以節(jié)慶活動賦能品牌傳播,創(chuàng)辦“麗江國際花卉藝術節(jié)”,整合玉龍雪山音樂節(jié)、三多節(jié)等本土節(jié)慶資源,舉辦花藝大賽、花卉攝影展等主題活動,形成“以節(jié)促產(chǎn)、以旅帶花”的傳播矩陣;構建“民宿+花卉”共生模式,鼓勵民宿設置花卉主題客房,開發(fā)本地鮮花伴手禮,提供“住花宿、品花茶、學花藝”套餐服務,實現(xiàn)花卉消費與旅游服務的無縫銜接。
3.推動“在地化”產(chǎn)業(yè)融合
針對供應鏈脆弱性突出、農(nóng)戶收益不穩(wěn)定等問題,建議通過深化農(nóng)旅融合發(fā)展模式,強化產(chǎn)業(yè)利益聯(lián)結機制:發(fā)展社區(qū)參與式旅游,在貴峰、開南等地的花卉主產(chǎn)村,引導農(nóng)戶將花田改造為集“觀光—體驗—消費”于一體的旅游空間,開展農(nóng)家花宴、花卉種植研學等項目,讓農(nóng)戶成為農(nóng)旅融合的直接受益者。建設“前店后廠”產(chǎn)銷綜合體,在景區(qū)周邊布局花卉展銷中心,實現(xiàn)鮮花采摘、加工、銷售全流程可視化,游客既可現(xiàn)場購買鮮切花,也可通過云倉定制配送,縮短供應鏈環(huán)節(jié)。培育“鄉(xiāng)村花匠”人才隊伍,與當?shù)馗咝:献?,開設“花卉旅游服務”培訓課程,培養(yǎng)既懂種植技術又懂旅游服務的復合型人才,為農(nóng)戶提供職業(yè)化轉型服務。
4.深化“生態(tài)+”發(fā)展理念
針對生態(tài)保護與產(chǎn)業(yè)擴張的協(xié)同發(fā)展難題,踐行綠色發(fā)展產(chǎn)業(yè)路徑:推廣低碳農(nóng)旅模式,在花田景區(qū)建設光伏廊架、生態(tài)步道等設施,打造“零碳花海”示范點;構建“花卉殘枝—制作有機肥—改良土壤”閉環(huán)系統(tǒng),實現(xiàn)資源循環(huán)利用;施行“花田認養(yǎng)”公益計劃,面向游客推出花田認養(yǎng)服務,收益部分用于生態(tài)修復,讓消費者成為生態(tài)保護的參與者,提升農(nóng)旅融合的社會價值。
作者:李云(麗江師范學院教師)
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