春意盎然的四月，一場(chǎng)以“麗江春宴·永不凋謝的牡丹”為主題的文化盛宴，在麗江古城喜鶴納西人家開(kāi)啟。

俯拍的喜鶴納西人家全景 。（供圖）

白墻灰瓦間，春風(fēng)輕拂，攜著淡淡花香。身著納西族傳統(tǒng)服飾的阿媽們穿梭在盛放的牡丹花間，她們忙碌的身影為這幅春日畫(huà)卷增添了靈動(dòng)的韻味。今年，喜鶴納西人家的“春宴”以牡丹為基調(diào)，將鮮花與美食巧妙結(jié)合。游客樂(lè)在其中，跟隨納西阿媽學(xué)習(xí)制作鮮花餅，從揉制酥皮到包裹牡丹花餡，每一步都傾注著匠心。

納西阿媽和游客制作鮮花餅 。（供圖）

“今年的牡丹花開(kāi)得格外好，我們便萌生了用牡丹花制作鮮花餅的想法，沒(méi)想到游客都被這新奇的搭配吸引過(guò)來(lái)了?！奔{西阿媽滿(mǎn)臉欣喜地告訴記者。制作牡丹鮮花餅，首先精選庭院種植的牡丹花，經(jīng)人工采摘后，將花瓣置于清水中浸泡漂洗以去除雜質(zhì)；隨后以蜂蜜腌漬入味，使花瓣充分吸收蜜香；繼而將腌漬好的花瓣反復(fù)揉搓搗碎，制成清香四溢的牡丹花餡；最后將花餡包裹入酥皮，經(jīng)烤箱烘烤，待香氣四溢時(shí)即可出爐。剛出爐的牡丹鮮花餅內(nèi)餡綿軟，輕咬一口，花香馥郁。

剛出爐的牡丹鮮花餅。（供圖）

除了制作牡丹鮮花餅，喜鶴納西人家還邀請(qǐng)了書(shū)畫(huà)家、書(shū)畫(huà)愛(ài)好者齊聚小院中。大家在此盡情揮毫潑墨，描繪牡丹的嬌艷風(fēng)姿。從一朵嬌艷的牡丹到一張熠熠生輝的文化名片，喜鶴納西人家正以“非遺 +”的創(chuàng)新模式，打造全新旅游體驗(yàn)。

“我們通過(guò)將非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、傳統(tǒng)美食技藝、納西族東巴文化與牡丹花藝有機(jī)融合，精心打造了集觀賞性、互動(dòng)性和體驗(yàn)性于一體的文化盛宴。希望通過(guò)多元化的文化體驗(yàn)活動(dòng)，進(jìn)一步提升游客的參與度和獲得感?！毕产Q納西人家主理人和育苗說(shuō)。

書(shū)畫(huà)家現(xiàn)場(chǎng)畫(huà)牡丹。（ 供圖）

午后暖陽(yáng)灑落在屋檐，游客們?cè)趥鹘y(tǒng)院落里品嘗鮮花餅，聆聽(tīng)納西古樂(lè)的婉轉(zhuǎn)悠揚(yáng)，等到夜幕降臨，游人在院落里歡歌起舞，延續(xù)四方街打跳的歡樂(lè)氛圍。在鋪滿(mǎn)鵝卵石的天井里，納西傳統(tǒng)文化的活態(tài)之美在歡聲笑語(yǔ)中延續(xù)。

當(dāng)最后一爐牡丹鮮花餅的香氣彌漫在喜鶴院的青瓦飛檐，古老的院落正以柔軟與堅(jiān)韌共存的方式，讓游客感受到“詩(shī)與遠(yuǎn)方”背后的文化厚度。這場(chǎng)“永不凋謝”的盛宴，等待著更多游客在春日赴約。

記者/和慧芳

責(zé)編/錢(qián)吉梅

二審/和眾學(xué)

終審/郭俊燕

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