【鄉(xiāng)愁麗江】童謠里的冬至

2024-12-29 16:10:51 閱讀量10211 字數(shù)797

童謠里的冬至

彭加明（古城區(qū)）


小時候的冬至當天，奶奶會帶著我們唱一首童謠，大意是：“冬至節(jié)里，吃過一碗糯米飯、一些豬肉、一點魚肉就去放豬?！?/section>

這首童謠是用白族語唱的，韻味十足、充滿童趣。吃過美食后，我們還真得唱著童謠去放豬。

我們一邊唱童謠，一邊蹦蹦跳跳地放豬。大人見我們很高興，會開玩笑地說：“你把豬兒放丟了，你爹回來剝你皮。”

記得小時候，到了冬天，媽媽就會計算著日子，然后向家人預(yù)告：某天是冬至，那天要吃有豬心、豬肺的稀飯。

冬至的早晨，媽媽把精心準備好的糯米面拿來煎糍粑，又軟又糯的糍粑裹上紅糖好吃極了。有時，我們還會在火上把糍粑烤得金黃，再蘸上蜂蜜或煉乳。那是刻入童年記憶里的美味。

充滿希望的田野。


等中午放學回家，媽媽已經(jīng)煮好一塊臘肉、兩個雞蛋，我們吃了后就唱著童謠去放豬。放豬只能算是完成一種儀式，僅在家門前的路上趕一趕豬。


在那個缺衣少食的年代，冬至節(jié)真讓我們向往。這時，農(nóng)家宰殺年豬不久，豬心、豬肺經(jīng)腌制后剛好到半干狀態(tài)。人們通常不吃豬肺，在冬至節(jié)卻是美食。媽媽把豬心、豬肺清洗干凈，把糯米浸泡一會兒，開始在大鍋里煮稀飯，除了鹽和一兩個草果外不加其他東西。這頓晚飯簡直成了大餐，一家人都端著大碗吃得不亦樂乎。

《漢書》記載：“冬至陽氣起，君道長，故賀……”漢代以冬至為“冬節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式，稱為“賀冬”?！逗鬂h書》記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事。”這一天，朝廷上下要放假休息，軍隊待命、邊塞閉關(guān)、商旅停業(yè)、親朋間互贈美食。魏、晉、六朝時稱冬至為“亞歲”，民眾要拜謝父母、長輩。

冬至一陽生。過了冬至，白天逐漸變長，而天氣已經(jīng)寒冷。寒風中又聽到有人唱著“一九二九不出手，三九四九冰上走……”這不禁勾起我悠遠綿長的思親之情。

圖片由周侃攝。





編輯：白   浩

校對：錢   磊

二審：和繼賢

終審：郭俊燕
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