在我國西南

有一片美麗神奇的土地

高山巍峨、大江奔騰

物種豐富、色彩斑斕

人們稱之為“彩云之南”

今天

讓我們打開云南的另一張名片

咖啡

這是在云南省普洱市思茅區(qū)白沙坡咖啡試驗示范基地拍攝的發(fā)芽的咖啡種子。新華社記者 孫瑞博 攝

咖啡，為什么選擇了云南？

云南處在中國地勢

第一、二級階梯的過渡地帶

地形以山地、坡地為主

土壤肥沃、日照充足

雨量豐富、晝夜溫差大

使得云南成為咖啡生長的寶地

在云南的高山峽谷間

咖啡樹扎根生長

優(yōu)渥的氣候條件、獨特的種植技術(shù)

成就了云南小粒咖啡

“顆粒飽滿、香氣濃郁、口感醇厚”

的獨特風(fēng)味

咖啡的種子

在山野的懷抱里生長

最終成為了賡續(xù)不絕的味蕾符號

普洱、保山、臨滄、德宏等地的咖啡園里

鄉(xiāng)村振興的故事

也在氤氳香氣中展開

云南咖啡，何以代表中國？

截至2024年底

云南咖啡種植面積超120萬畝

年產(chǎn)量超14萬噸

咖啡種植面積、產(chǎn)量居全國第一

云咖飄香

在云嶺大地，更在世界舞臺

據(jù)昆明海關(guān)統(tǒng)計

2024年云南出口咖啡3.25萬噸

同比增長358%

主要出口至荷蘭、德國、美國、越南等

29個國家和地區(qū)

在國際市場上的份額持續(xù)攀升

從深山到都市

從國內(nèi)到全球

“云南風(fēng)味”的醇厚

正飄向世界各個角落

云南咖啡，還有哪些花樣？

當(dāng)你在云南旅游

不妨來一場“咖旅”

對于嗜咖啡如命的人

一定要去地道的咖啡店

品嘗幾種不同產(chǎn)區(qū)的豆子

會讓你瞬間愛上來自西南的中國風(fēng)味

一名女士在云南省普洱市思茅區(qū)一家咖啡館喝咖啡。新華社記者 胡超 攝

在大理洱海邊

咖啡店是不少游客首選的網(wǎng)紅打卡地

也貢獻了不少喝咖啡的花樣：

隨便找一個“海景”座位

推門就撞見一片波光粼粼的藍(lán)

晨霧未散時

這里像座飄浮的宮殿

落地窗把蒼山云絮

瀲滟水光統(tǒng)統(tǒng)框成會流動的裝飾畫

倚在淺木色藤編椅上

捧一杯手沖咖啡的醇香

看“海風(fēng)”掀動素白窗紗

恍惚覺得整個人都在晨光里航行

傍晚舉著咖啡杯的剪影被鍍上金邊

原圖直出都自帶濾鏡效果

云層裹著落日墜入蒼山褶皺

整面落地窗成了調(diào)色盤

連空氣里飄著的咖啡香

都染著晚霞的甜

顧客在位于普洱市思茅區(qū)大開河梅子咖啡莊園享受休閑時光。新華社記者 陳欣波 攝

當(dāng)咖啡師拉花的奶泡

消融在波光里

你會明白為何說這里販賣的不是咖啡

而是生活于此的人們

最本真的浪漫

在麗江

有一座坐落在雪山腳下的咖啡店

被無數(shù)網(wǎng)友稱為

現(xiàn)實版的“云邊有個小賣部”

太陽初升，手捧一杯咖啡

看金色的光芒在山巒間流淌

帶來無限的暖意和希望

來到這里你才明白

最動人的不是日照金山本身

而是金色天光里蒸騰的人間煙火

游客在洱海邊品咖啡看風(fēng)景。新華社發(fā) 龔加萍/攝

在昆明滇池邊

有很多可以賞“?！?、喂海鷗的咖啡店

只是安靜坐著欣賞

心中都會生出無限欣喜

游客在滇池邊的海晏村喝咖啡。新華社發(fā) 唐海心/攝

傍晚時分

海晏村的“橘子?！北闳缙诙?/span>

靜靜站著

就能在落日剪影中

定格“天空之鏡”大片

這時，咖啡的香氣

又厚重起來

邀請鐘情咖啡的你

來一杯云南咖啡

聊聊你和云南、云咖的故事

來源/“新華社”微信公眾號

責(zé)編/和真羽

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