還在用生菜卷烤肉？
來德宏傣族景頗族自治州隴川縣
這里有一道特色美食菜包魚
堪稱顏值與口感并存的“頭牌”
菜包魚的材料。楊富婷 攝
現(xiàn)炸的羅非魚酥到裂開
生菜、紫甘藍(lán)、黃瓜絲
細(xì)米線鋪成彩虹簸箕
檸檬、小米辣等調(diào)出靈魂蘸水
菜包魚。楊富婷 攝
生菜裹著酥魚、米線和配菜
淋上靈魂蘸料
一口下去脆嫩交織、層次爆棚
酸、辣、鮮、香在舌尖炸開
放好配菜的菜包魚。楊富婷 攝
這不僅是一道菜
更是一種趣味十足的美食儀式
快來隴川
把這道萬種風(fēng)情的美味
“包”進(jìn)嘴里
指導(dǎo)：中共云南省委宣傳部
出品：云新聞 云報(bào)公益廣告融媒體工作室
來源/“云南發(fā)布”微信公眾號(hào)
責(zé)編/王君霞
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