在德宏傣族景頗族自治州

隴川縣戶撒阿昌族鄉(xiāng)

阿昌族過手米線聲名遠(yuǎn)揚

而其靈魂風(fēng)味竟源自一枚小蘿卜

桂金再 攝

這里溫潤的氣候

孕育出優(yōu)質(zhì)白蘿卜

從根莖到菜葉被物盡其用

撐起美食靈魂

更串起致富鏈

王景 攝

這的小蘿卜全身是寶

蘿卜切片曬成干

是過手米線的爽口配菜

蘿卜葉發(fā)酵制成酸水

更是美食點睛之筆

桂金再 攝

“公司+農(nóng)戶+基地”模式

讓小蘿卜釋放大能量

農(nóng)戶不僅靠種植增收

加工酸水、蘿卜干也能年入數(shù)萬

產(chǎn)品遠(yuǎn)銷昆明等地

孔扎選晶 攝

這枚小蘿卜

從支撐非遺美食的靈魂風(fēng)味

壯大為帶動全鄉(xiāng)增收的產(chǎn)業(yè)鏈

讓阿昌族群眾的幸福生活滋味綿長

指導(dǎo)：中共云南省委宣傳部

出品：云新聞 云報公益廣告融媒體工作室

來源/“云南發(fā)布”微信公眾號

責(zé)編/王君霞

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